瑞晨豆制品微波烘干灭菌设备厂家现货
产品关键词:豆制品烘干机 微波烘干灭菌设备 隧道式烘干机 智能型微波烘干设备
- 产品名称:瑞晨豆制品微波烘干灭菌设备厂家现货
- 产品编号:028
- 产品商标:瑞晨
- 产品规格:30KW
- 参考价格:100000
- 更新时间:2022/9/29 9:03:28
- 点击次数:169次
豆制品微波烘干设备
豆制品微波烘干设备是通过高频电磁波与物料内的极性分子相互作用,使分子之间每秒产生几十亿次的相互摩擦而产生热量。加热速度快、时间短,烘焙温度低(传统烘焙温度要达到180—200℃左右,而微波烘焙温度在120—130℃即可)。在对豆制品烘焙时,还具有灭菌效果,无需再另外进行灭菌处理。
灭菌、保鲜就是希望将食品经微波能处理后使食品中的菌体、虫菌等微生物丧失活力或死亡,保证食品在一定保存期内含菌量仍不超过食品卫生法所规定的允许范围,从而延长其货架期。在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体也会因分子极化驰豫,同时吸收微波能升温。
豆制品微波烘干设备的非热效应在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用,也是灭菌原因之一。
优势:
1、全自动控制,减少人工和劳动强度,大大降低生产费用
2、烘干控制系统可放心控温控湿,能保证香味,烘干均匀,色泽漂亮。
3、烘干过程中无任何污染物排出,健康环保
4、运行费用相当低,只有传统烘干能耗的1/4
5、干燥时间短,产品的香味浓厚;
6、干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽;
7、具有干燥速度快、加热均匀、不走形、质量好,有利于生产等优点;
8、干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;
9、微波干燥食品的速度远大于传统干燥速度快20 –30倍;比远红外和蒸气干燥能耗降低25%以上。
可用于豆类产品烘焙、膨化、烘干、灭菌、熟化等加工处理,比如:芸豆、黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。