无公害蔬菜真空预冷机

·无公害蔬菜真空预冷机

 品牌：大昌

· 型号：大昌-1500

· 容量：定制m3

· 功率：50kW

· 工作真空度：550Pa

· 极限真空度：600Pa

· 每次处理量：规格大小kg

· 每次处理时间：8分钟-30分钟min

· 适用领域：食品、果蔬

· 产品用途：冷藏、保鲜

· 电压：380V

· 捕水器温度：常温℃

· 加工定制：是

· 外形尺寸：定制mm

· 重量：定制kg

· 材质：304不锈钢

· 处理后温度：0~20℃ 可调

· 控制：PLC全自动

· 报警方式：自动断电报警

· 开门方式：自动、手动快开门

全自动控制系统，操作简单

先进的全自动控制系统，技术来自清华，整个冷却过程全部由电脑PLC控制，用户使用时只需按下触摸屏上的“启动”即可，让您的操作更加简单，所有冷却数据、温度等参数均可输出、打印、保存。

冷却时间短

产品从90℃冷却到18℃以下只需15分钟左右。

冷却温度均匀，口感不变，避免细菌繁殖

产品冷却温度取决于真空冷却箱内的真空度，而真空冷却箱内的真空度压值相等，所以冷却出来的产品温度内外均匀，不会内冷外热，，口感不变，并且避免细菌繁殖。

避免了环境对食品的二次污染

冷却过程是在密封的真空状态下，避免了产品变质问题，所以没有细菌污染。

提高熟食制品的质量 

产品在30℃-60℃为*佳细菌繁殖期，但由于真空冷却机冷却时间短，从而延长了产品的保质期，保障了产品的保鲜期，因没有细菌繁殖，所以无需添加防腐剂，使产品成为真正的“绿色*食品”。

提高熟食制品的口味

  由于真空浸渍的原理，可以使产品因外部失水而浓缩的汤汁、调味料均匀的进入到产品内部中去，因此提高了产品的口味。

设备运行费用低，节省能源

   以dc-5000型真空冷却机为例，机组功率为7.35W,选择快速冷却方式，每批冷却装置量为100KG,每小时至少冷却600KG,仅用掉了7.5KW电费。

占地面积小，安全卫生

占地面积小，可直接装置在产品现场，运行时不产生任何污染，清洁卫生，无需保养。

具体要求请来电咨询！

无公害蔬菜真空预冷机