纯水在沸腾状态时具有*大的汽化速度。在常压下约100℃时纯水开始沸腾。而在真空条件下，由于系统中水蒸气分压，远低于物料表面的水蒸气分压，水的沸点低于100℃.比如：表面降至-0.07MPa时，水在70℃即开始沸腾。一般规律，真空度越高水的沸点越低。在真空干燥器内，汽化后的水能随着真空产生迅速排除，所以尽管在较低的温度下操作，本干燥器仍有较大干燥能力。
设备运行时，物料处于静止状态，有利于保持物料的初始状态，间歇操作，能随时调整工艺条件，本设备均为人工装卸料。
FZG方形系列干燥器，顶部布置为拱形结构，能有效克服冷凝水返滴问题，进一步提高干燥效率，并且*设计采用了五点合一抽真空结构，保证了各部位物料的均匀性。本设备即可用于溶剂回收。
特别适用于干燥过程中怕氧化的物料。
1.能在较低温度下得到较高的干燥速率，热量利用充分。
2.适合低温干燥或者热敏感性物料的干燥。
3.能干燥含溶剂及需回收溶剂的物料.
4.在干燥前可进行消毒处理，干燥过程中无任何不纯物混入。
5.本干燥器属于静态真空干燥器，故干燥物料的形体不会损坏。
