香精料微波干燥杀菌设备|调味品微波烘干设备

一、产品概述：

微波香精干燥设备，是调味品行业应用的典例，国内香精香料厂家已近乎80%以上已应用上，微波香精香料烘干机， 该设备主要应用于粉状、颗粒、片状、等调味品（鸡精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、调味品、香辛料、食品添加剂、粉末香精），海产品香料（海带、紫菜、鱼、虾、蟹）等的加热、烘干与杀菌处理；也适用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、五香粉、芝麻粉、营养保健品、休闲食品、农副产品、各种肉制小包装、鱼虾、鱼肚等烘干、脱水、杀菌、保鲜、防霉、膨化。 随着香精香料的广泛应用，微波处理的产品具有特殊的烤香味，以及对产品的品质的提高。低温杀菌保持营养成份和传统风味，微波能穿透物料内部，频率为2450mhz，以每秒24亿5千万次振荡，通过特殊的热和非热效应杀死细菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间内，就能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明，一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌，在80～90℃细菌总数大大降低，时间只需2～3分钟。速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传统风味。​

二、技术参数：

1、电源电压U:交流三相380±10%V

2、额定输入视在功率S：≤16.8KVA

3、微波输出功率P：20KW（可调）

4、微波输出频率F：2450±50MHZ

5、微波泄漏MW/C㎡：≤5（国家安全标准）

6、传送速度V：0~5M/min

7、进口料口高度H：40mm

8、传送带宽度约W：500mm

三、 工作原理：

低温杀菌保持营养成份和传统风味，微波能穿透物料内部，频率为2450mhz，以每秒24亿5千万次振荡，通过特殊的热和非热效应杀死细菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间内，就能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明，一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌，在80～90℃细菌总数大大降低，时间只需2～3分钟。速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传统风味。设备运行时，由微波发生器产生微波，经微波激励腔传输到加热器中，物料由输送带传输送至微波加热器中，此时物料中含有的水份在微波能高频振荡的作用下蒸发，通过排湿风机排出加热器外面而带走水分达到高温培烤干燥目的。同时物料中的细菌被微波电磁场作用所产生的热力效应和生物效应杀灭，而且物料的色泽和营养成分并不改变。

四、产品特点：

微波干燥杀菌技术有以下四个非常明显的特点

1、加热、烘干、杀菌速度快，效果均匀；

2、烘干、杀菌温度低，能保持食品的原汁原味；

3、烘干、杀菌、熟化等可由同一台设备完成。一机多用。

4、操作简单，节能高效，安全卫生，*，占地面积小。

五、应用范围：

香精料微波干燥设备主要应用于粉状、颗粒、片状、等调味品（鸡精、牛肉

香精、猪肉香精、酵母精、调味品、香辛料、食品添加剂、粉末香精），海

产品香料（海带、紫菜、鱼、虾、蟹）等的加热、烘干与杀菌处理；也适用

于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、五香粉、芝麻粉、营养保健品、休闲食品、

农副产品、各种肉制小包装、鱼虾、鱼肚等烘干、脱水、杀菌、保鲜、防

霉、膨化。