酵母菌高剪切胶体磨

酵母菌高剪切胶体磨

酵母菌高剪切胶体磨简介：酵母菌高剪切胶体磨*高转速14000rpm，是由胶体磨、分散机组合而成的高科技产品，经过如此高转速的胶体磨处理之后，酵母菌会有很明显的变化，检测之后发现，酵母菌的破壁效率可以达到90%，完胜普通的超声波、匀浆机、胶体磨。

酵母菌的提取加工技术一直成为人们关注的热点，各种提取加工技术应运而生，酵母破壁一般采用以下几种方式均质机机械法：

组织捣碎机

• 方法：将材料配成稀糊状液，放置于筒内约1/3体积，盖紧筒盖，将调速器先拨至*慢处，开动开关后，逐步加速至所需速度。

• 特点：一般用于动物组织、植物肉质种子、柔嫩的叶芽等，转速可高达10000rpm/M以上。由于旋转刀片的机械切力很大,制备一些较大分子如核酸则很少使用

匀浆器

研磨

• 原理：将液氮预冻的样本放入研钵内研磨

• 特点：多用于坚硬植物材料，研磨时常加入少量石英砂，玻璃粉或其他研磨剂，以提高研磨效果。

超声波

高压匀浆

振荡珠击破碎

高剪切胶体磨

高剪切胶体磨酵母菌破碎分散实验：

1.称取500G酵母菌粗粉末，量取同等质量纯净水以1:1混合；

2.将混合好的容易用上海依肯搅拌机300rpm进行搅拌预混合，待用；

3.将高剪切研磨分散机CMD2000连接变频器，开启机封冷冻水，调节变频器慢启动至转速9000rpm;

4.倒入经过预混合的酵母菌溶液，开启进料阀门，进行高剪切研磨分散，循环二*钟的分散效果更好，颗粒分布更窄刚均匀；

5.将研磨分散后的溶液过滤烘干即得纳米级酵母菌粉末；

6.实验检测，手感由*初的沙沙颗粒感变得非常细腻，仪器检测颗粒细度达到纳米级。

酵母菌高剪切胶体磨CMD2000系列研磨分散机(胶体磨)的结构：

CMD2000系列胶体磨是由锥体磨,分散机组合而成的高科技产品。

*级由具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。在增强的流体湍流下，凹槽在每级都可以改变方向。

第二级由转定子组成。分散头的设计也很好地满足不同粘度的物质以及颗粒粒径的需要。